Не правильно показывает время MacOS

Украина. macOS.

Неправильно показывает время (смещение времени) при автоматическом определении часового пояса операционной системой.

Причина в том, что операционная система по той или иной причине неправильно определяет часовой пояс.

Решение:

Снимаем галочку и пишем (не выбираем из списка, а именно пишем) «Киев».